Categoria: IMMIGRAZIONE

l Bazlama è un pane morbidissimo tipico della Turchia. Si può preparare tranquillamente a casa perché ha tempi di lievitazione minori. Lo abbiamo fatto a 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐁𝐚𝐫𝐢, nell’ambito del nostro laboratorio di “𝐌𝐞𝐧𝐬𝐚 𝐄𝐭𝐧𝐢𝐜𝐚" curato dalla chef Francesca Mola, che si occupa di antropologia del gusto. Un'occasione per conoscere gli altri, la loro cultura, le loro tradizioni e i Paesi da cui spesso provengono attraverso la cucina, i piatti, le ricette. Poi, con il gruppo di partecipanti siamo andati nel nostro orto per usare profumi e spezie che crescono nel nostro giardino.   La 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞̀ 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚. L'iniziativa è aperta a tutti fino a un numero massimo di 15 partecipanti, su prenotazione. Per info e prenotazioni: iscrizioni.casadelleculture@reteoltre.it. L'iniziativa è promossa dal 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐏𝐨𝐥𝐢𝐟𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 “𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞” 𝐝𝐢…

A 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐁𝐚𝐫𝐢 prosegue il 𝐋𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐅𝐚𝐥𝐞𝐠𝐧𝐚𝐦𝐞𝐫𝐢𝐚 pre-professionalizzante, rivolto a migranti ed italiani. Un’occasione aperta a tutta la cittadinanza per incontrarsi e praticare insieme l’autoproduzione attraverso la lavorazione del legno. Come sempre, tra i partecipanti più attivi e protagonisti ci sono gli utenti della Crap San Francesco - Comunità Psichiatrica Cassano delle Murge, che sono coinvolti nelle attività del Laboratorio, guidato dal Maestro Vincenzo Cenerino.   «Un progetto che continua a fare sperimentare ai nostri ragazzi tecniche e e competenze fondamentali per la realizzazione di manufatti in legno. Quanto realizzato come in foto è davvero straordinario, grazie a chi rende possibile tutto questo e a tutti coloro che supportano i nostri stupendi ragazzi. La bellezza di un lavoro finalizzato a favorire percorsi di inclusione e integrazione…

C’è un camper giallo che gira per le strade della provincia di Foggia e non solo. Fa tappa negli insediamenti informali in cui vivono i migranti stagionali impegnati nei lavori sui campi. A bordo del mezzo, un medico, un infermiere ed un mediatore culturale della cooperativa sociale Medtraining incontrano i braccianti per offrire prestazioni sanitarie, sociosanitarie e sociali gratuite con l’obiettivo di migliorare il loro accesso alle cure mediche. È il senso del programma Su.Pr.Eme 2 – la strada giusta, in cui Medtraining è coinvolta coprendo interventi nella città di Foggia e in quella di Barletta. Avremo modo di raccontarla, di far conoscere le attività del personale a bordo e di mettere in luce le storie di chi incontra lo staff.   Il programma, che si svolge tramite l’Agenzia Regionale…

Un’esperienza che mescola arte e archeologia, che vuole restituire visibilità a voci e pensieri spesso marginalizzati, aprendo nuove forme di mediazione capaci di parlare a comunità plurali. È il senso della nuova edizione del laboratorio sperimentale del progetto “Patrimonio culturale e comunità in trasformazione”, che grazie all’attività di ArcheoSipontum coinvolge beneficiari e beneficiarie del progetto Sai – Sistema di Accoglienza e Integrazione – promosso dal Comune di Manfredonia e gestito dalla cooperativa sociale Medtraining. Dopo un primo momento di incontro e formazione, ieri mattina i migranti hanno “partecipato” alla campagna di scavi archeologici che si sta svolgendo nell’area di Siponto, sotto la direzione scientifica delle Università degli Studi di Foggia e di Bari “Aldo Moro”. A guidarli e accompagnarli nella visita del sito archeologico di Sipontum è stato il professor Giuliano Volpe, che anche quest’anno ha illustrato, spiegato e fatto conoscere…

A 𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐁𝐚𝐫𝐢 abbiamo fatto un viaggio nella storia e nella preistoria della gastronomia palestinese. Lo abbiamo fatto nell’ambito del nostro laboratorio di “𝐌𝐞𝐧𝐬𝐚 𝐄𝐭𝐧𝐢𝐜𝐚". Un'occasione per conoscere gli altri, la loro cultura, le loro tradizioni e i Paesi da cui spesso provengono attraverso la cucina, i piatti, le ricette. La storia. Come quella del pane azimo che ci ha fatto conoscere la chef Francesca Mola, che si occupa di antropologia del gusto. Con lei, i partecipanti hanno preparato un pane che appartiene alla nazionalità palestinese, che tradizionalmente è senza lievito, e si chiama pane azimo. «Siamo partiti dalla tradizione e dalla storia palestinese rievocando con i ragazzi quanto sta accadendo nei territori palestinesi. E lo abbiamo fatto attraverso il loro pane tradizionale, simile a quello di…

Un laboratorio di cucina che diventa l’occasione per imparare un po’ di più l’italiano, per conoscere i piatti tipici italiani o far conoscere quelli tradizionali dei loro Paesi di provenienza. Il laboratorio “𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐀𝐈”, il cui nome trae spunto dalla celebre trasmissione “Master Chef”, nasce mescolando una serie di ingredienti particolari: le storie delle persone, innanzitutto, a cui aggiungere un pizzico di alfabetizzazione, qualche etto di curiosità e tanta voglia di conoscersi meglio attraverso i sapori. Lo facciamo con le beneficiarie del progetto 𝐒𝐀𝐈 – 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞𝐝 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 promosso dal Comune Orsara di Puglia e gestito dalle cooperative sociali Medtraining e Kaleidos   La prima ricetta proposta è stata quella delle Ferratelle abruzzesi ed ha avuto un grande successo tra piccoli e grandi partecipanti. L’iniziativa si svolge all’interno…

Il laboratorio di sartoria creativa “𝐓𝐫𝐚𝐌𝐚𝐫𝐞𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞” che facciamo a Candela pullula sempre di attività. Anche le ragazze che hanno iniziato la scuola hanno il loro astuccio personale. Mentre realizzavamo le richiestissime shopper, alla psicologa del progetto 𝐒𝐀𝐈 è venuto in mente che le nostre "bambine" non avevano l'astuccio. E che fai, non lasci tutto e assecondi? Così, nell'ambito del laboratorio “𝐓𝐫𝐚𝐌𝐚𝐫𝐞𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞”, che coinvolge le beneficiarie del progetto 𝐒𝐀𝐈 – 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞𝐝 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 Candela Vulnerabili promosso dal Comune di Candela - Fg e gestito da Medtraining, «abbiamo riciclato un tessuto pregiato tenuto in serbo per un'occasione speciale. Avevamo qualche cerniera di recupero, e così, in men che non si dica, le nostre alunne oggi portano a scuola il loro bagaglio di esperienza custodito in una pochette» racconta Pina Suriano,…

La prima campanella che annuncia l'inizio del nuovo anno scolastico è suonata anche per beneficiari e beneficiarie dei progetti 𝐒𝐀𝐈 – 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞𝐝 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 gestiti da Medtraining in provincia di Foggia nei Comuni di Manfredonia, Orsara di Puglia, Candela Vulnerabili e Free entry, Cerignola. Ieri mattina, infatti, gli studenti hanno vissuto il primo giorno di scuola al Centro Provinciale Istruzione Adulti 1 - Foggia “David Maria Sassoli”, impegnato a sostenere l’istruzione degli adulti, dotato di un assetto didattico e organizzativo, articolato in reti territoriali di servizio.   Altri studenti dei progetti 𝐒𝐀𝐈 si sono recati nei vari punti di erogazione del CPIA1Foggia, che realizza un’offerta formativa per adulti e giovani adulti che non hanno assolto l’obbligo di istruzione o che non sono in possesso del titolo di studio…