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SAI di Orsara di Puglia, il laboratorio di "Master SAI" che unisce cucina e italiano

Un laboratorio di cucina che diventa l’occasione per imparare un po’ di più l’italiano, per conoscere i piatti tipici italiani o far conoscere quelli tradizionali dei loro Paesi di provenienza. Il laboratorio “𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐀𝐈”, il cui nome trae spunto dalla celebre trasmissione “Master Chef”, nasce mescolando una serie di ingredienti particolari: le storie delle persone, innanzitutto, a cui aggiungere un pizzico di alfabetizzazione, qualche etto di curiosità e tanta voglia di conoscersi meglio attraverso i sapori. Lo facciamo con le beneficiarie del progetto 𝐒𝐀𝐈 – 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐞𝐝 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 promosso dal Comune Orsara di Puglia e gestito dalle cooperative sociali Medtraining e Kaleidos
 
La prima ricetta proposta è stata quella delle Ferratelle abruzzesi ed ha avuto un grande successo tra piccoli e grandi partecipanti. L’iniziativa si svolge all’interno del laboratorio di Alfabetizzazione, perché permette alle beneficiarie di imparare il lessico, gli ingredienti, il procedimento per preparare un piatto, i verbi da utilizzare. Tutti strumenti utili per cucinare una buona merenda, un pranzo gustoso e per saperne di più dei vari luoghi delle storie - tra beneficiarie o operatrici del progetto - che si incontrano durante il laboratorio.